食品質量安全是老百姓始終關注問題， 我國對食品質量安全非常重視，出臺了關于食品質量安全的“QS”認證制度。其中風淋室就是食品企業的重要必須的凈化設備。

　　“QS”是質量安全Quality safety的英文縮寫。它是我國最新實施的食品安全標志，它是國家質檢總局按照國務院批準的三定方案確定的職能，依據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標準化法》、《工業產品生產許可證試行條例》等法律法規以及《國務院關于進一步加強產品質量工作若干問題的決定》的有關規定，制定的對食品及其生產加工企業的監管制度。

QS認證對生產企業的環境要求。對環境條件主要包括食品生產企業周圍不得有有害氣體、放射性物質和擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所；生產車間、庫房等各項設施應根據生產工藝衛生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產原料進入生產車間時有可能帶入有害氣體、放射性物質和鼠、蚊蠅、昆蟲 。因此在人員及生產原料進入生產車間時要通過風淋室或貨淋室凈化后方可進入生產車間。

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