平泉縣位于冀遼蒙三省區交界處，是全國食用菌行業十大主產基地縣，素有“中國食用菌之鄉”的美譽。近年來，速凍蘑菇、蘑菇鹽漬品、鮮品、蘑菇罐頭，已出口到歐盟、日本、德國、俄羅斯、韓國等市場。

經過重重“關卡”，我們進入到承德潤隆食品有限公司速凍蘑菇生產車間。首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水沖洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序，最后還要進入負壓風淋室，吹掉身上的細小頭發、灰塵等。

　　在檢驗檢疫部門的監管指導下，嚴格的衛生管理制度加上自有的、通過檢驗檢疫部門備案的并通過有機產品認證的原料生產基地，打造了過硬的產品質量，贏得了國外客戶對潤隆產品的高度信賴，公司產品遠銷歐盟、俄羅斯、美國、日本、韓國以及東南亞地區。

　　確保出口食品農產品質量安全，基地備案管理是重中之重。按照出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案管理要求，出口蔬菜種植基地100%進行基地備案；出口蔬菜加工企業100%實現出口衛生注冊登記；出口蔬菜加工企業的原料100%來自出口蔬菜種植備案基地，出口蔬菜100%來自出口衛生注冊加工企業；出口蔬菜種植基地農殘監控、水質檢測100%覆蓋；出口蔬菜種植備案基地100%設立標識；出口蔬菜100%可溯源?！?span lang="EN-US">

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