即墨市的黃酒和干海產品加工企業，了解了高科技設備為食品生產提供的質量和衛生保障。在即墨黃酒廠看到，其罐裝廠房為全封閉建筑，進入車間前須走過一處風淋室除去衣服上的灰塵，然后必須穿上專用隔離服和隔離帽才能放行。記者注意到各生產車間均設有3-5個“電子眼”，在辦公室的電腦上能夠隨時看到關鍵生產環節的衛生情況。同時該監測內容也被企業、區市、省、國家等質檢部門的網絡系統，各級質檢部門均可從網絡上點開鏈接看到生產每個細節。

　　昨天，記者從即墨市質量技術監督局了解到，黃酒和干海產品是該市區域性的重點產品，該市原有黃酒生產企業23家，經整治取締6家，黃酒抽查檢驗合格率由整治前的57%達到整治后的84%；原有干海產品生產企業20家，經整治已取締4家，剩余16家全部獲得食品生產許可證。 

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